| 型號 | HCF-120BF |
|---|---|
| 內容量 | 恆溫高濕室：404L 冷凍室：492L 總共896L |
| 溫度設定 | 恆溫高濕室：-6~12℃ 冷凍室：-25~-7℃ |
| 電源 | 單相100V 50/60Hz 0.90kVA(9.0A) |
| 消費電力 | 冷却時:473/493W 除霜時:644/644W |
| 尺寸 | 寬1200× 深800× 高1910(~1940)mm |
| 層架數 | 7片 |
| 機器質量 | 170kg（捆包時176kg） |
4呎立式恆溫高濕庫｜HCF-120BF
守護食材鮮度的專業設備
食材新鮮度是餐飲業的生命線，但許多店家卻常遇到肉品風乾、蔬果脫水的困擾。HCF-120AF 4呎立式恆溫高濕庫，能精準控制溫度與濕度，維持食材最佳狀態，不論是火鍋店的肉片、燒烤店的牛排，還是高級餐廳的蔬果與甜點，都能保持鮮度與口感。
商品特色與設計亮點
恆溫控制，冷藏更穩定
溫度範圍 0℃～10℃，波動小，避免食材因忽冷忽熱而變質，降低報廢率。
高濕技術，保持食材水分
高濕冷藏環境，能有效避免肉品乾裂、蔬果失水，讓食材外觀與口感保持最佳狀態。
立式設計，收納更有效率
4 呎立式結構，適合後場空間有限但需要冷藏大量食材的業者。多層層架可自由調整，方便不同尺寸的食材存放。
耐用與省電並重
SUS 不鏽鋼外殼堅固耐用，內膽易清潔；搭載高效率壓縮機，長時間使用也能節省電力支出。
適用場景
- 火鍋店：大量肉品保存，保持水分不乾裂。
- 燒烤店：牛排、肉片保持油花鮮嫩。
- 高級餐廳：高單價蔬果、甜點保鮮。
- 咖啡廳／甜點店：乳製品與水果保持最佳狀態。
FAQ 常見問題
為什麼需要高濕功能？
高濕功能能避免食材失水，讓肉品保持油花鮮嫩、蔬果保持脆度與水分，減少報廢率。
這台適合多大的店？
適合日銷數百份餐點的中大型火鍋店、燒烤店與餐廳，或是需要保存高價食材的專業廚房。
客戶評價
「自從換了 HCF-120BF，高價牛肉不再因風乾而報廢，出餐品質穩定，客人也更滿意！」—— 台南燒烤店老闆
