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開店商家在評估用冰方式時，常陷入兩難：到底該買製冰機，還是直接外購冰塊？ 傭冰團是專業的租賃製冰機廠商，我們將從客觀角度出發，幫助您釐清三種選擇的差異
在高級餐廳裡，無論是一杯經典 Old Fashioned 還是一杯香檳氣泡飲，冰塊的角色都不容忽視。 而其中最受頂級餐飲、酒吧、咖啡廳青睞的，就是——角冰（方形冰）。
你是否曾在餐廳享受冰涼的飲品，卻完全沒想到背後可能正上演一場「冰塊保衛戰」？ 對餐廳老闆來說，有一個不敢說出口的恐懼：「如果製冰機壞了，怎麼辦？」 這不是誇張的想像，而是
在餐飲、飲料店、咖啡廳或醫療院所的日常營運中，一台小型商用製冰機幾乎是不可或缺的設備。 穩定的製冰效率，不僅能確保冰塊品質，也能讓店家在營運高峰時不缺冰，保持最佳服務品質。
全新方案新登場
製冰專家專欄 / 作者: Tommy 當購買一台製冰機時， 機器的價格只是費用的開始。購買製冰機後，您必須準備好為其所需的檢修、維護和清潔付費。忽視日常保養會大大降低機器的使用壽命，並增
製冰專家專欄 / 作者: Tommy 挑擇最佳的商用製冰機尺寸其實並沒想像中那麼容易。
在過去的幾年裡，方形冰塊一直受到調酒師及其品酒人們的歡迎。尤其在含有波本威士忌、蘇格蘭威士忌和其他威士忌在內調酒，方形角冰更有舉足輕重的地位
