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550kg碎冰製冰機(氣冷)

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企鵝牌 550kg 碎冰製冰機(風冷)|型號 FM-550AK-1

為大量備料與鮮食展示而生的碎冰機,連續產冰、冷覆面積大,能快速降溫並平均貼合食材表面。耐用不鏽鋼機體與商用等級設計,長時間運轉依舊穩定,適合中央廚房、海鮮展示與後場備料線。

製冰能力 約540kg/日 (室温20℃,水温15℃)
約445kg/日 (室温30℃,水温25℃)
儲冰量 儲冰量最大約120kg
原裝儲冰槽(SA-200A):寬700×深790×高1060(~1090)mm
電源 三相200V 60Hz 3.1kVA(9A)
消費電力 1780W
冷卻方式 氣冷
尺寸 寬700×深600×高730mm(僅主機)
冰型 碎冰
耗水量 約550 L/日 (室温20℃,水温15℃)
約450 L/日 (室温30℃,水温25℃)
製冰方式 冰刀連續製冰
冷媒 R404A
其它說明 Hoshizaki日本廠製造。
另有水冷機型:FM-550AWK-1
圖片中的儲冰槽為日本原裝槽,可選改換台製槽。


規格與標準

商用食品接觸材質與易清潔結構,符合衛生與安全使用需求;模組化零件配置縮短保養時間。碎冰顆粒細密、含水率適中,便於鋪盤、保鮮與混攪用途。


參數配置

  • 日產冰量:約 540 公斤/24 小時(視進水與環境條件而異)
  • 冰型:碎冰(Flake Ice),覆蓋性強、降溫快
  • 冷卻方式:風冷式
  • 安裝搭配:需搭配相容儲冰桶(Bin)使用
  • 電源需求:依現場規格(常見:單相 220V/60Hz)


外觀與結構

直立式機身與前方維修介面,便於狹窄後場安裝與日常清潔;高強度不鏽鋼外殼抗腐蝕、耐清潔藥劑。進出風動線合理,提升連續產冰時的散熱效率。


功能與特色

  • 連續產冰系統,尖峰時段穩定不斷冰
  • 冰滿偵測與缺水保護,降低故障風險
  • 碎冰鋪覆性佳,適合海鮮陳列、冷盤、食材急速降溫
  • 模組化設計,縮短清洗與維修停機時間
  • 屬高階應用冰型,能有效提升食材賣相與新鮮度


適用情境與服務

適用於餐廳後場備料、中央廚房、超市海鮮櫃與宴會外燴。
若評估以租代買,可先查看 製冰機租賃方案
想比對其他冰型與型號,請見 企鵝牌製冰機商品頁
常見問題整理於 FAQ

 

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